Masih berurusan dengan kukusan, kali ini kita buat Tiramisu kukus dimana perbedaan dengan reinbow kukus adalah tiramisu memiliki rasa dan harum yg berbeda karena ada rasa coklat dan keharuman mocca.. saya pakai resep ala bunda lucy hasil googling nih..
Resep Tiramisu Kukus :
Bahan 1 :
- 200 gr gula
- 4 butir telur
- 1 sdk teh sp
Bahan 2 :
- 150 gr terigu
- 1 sdk teh baking powder
- 1 sdk teh vanili
Bahan 3 :
- 200 ml santan kara (saya ganti susu cair)
- 100 ml minyak sayur
Bahan 4 :
- 1 sachet kopi moccacino (saya pakai pasta moca 1 sendok teh)
- 3 sdk makan coklat bubuk dicairkan (saya skip/tidak pakai)
Bahan 5 :
- pasta coklat (saya skip/tidak pakai)
- 2 sdk makan coklat bubuk
Bahan 6 :
- pewarna kuning
Cara membuat :
1. Siapkan kukusan dan lapisi tutup dengan serbet
2. Siapkan loyang 18 bulat atau kotak terserah aja, dasar loyang oles kinyak dan beri kertas roti
3. Iocok bahan 1 sampai mengembang berjejak kurang lebib 10 mnt turunkan kecepatan
4. Masukan bahan 2 aduk rata
5. Masukan bahan 3 aduk rata
6. Bagi adonan menjadi 3 :
- 1 adonan campur dengan bahan 4 (mocca) kukus 10 mnt setelah itu
- 1 adonan campur dengan bahan 5 (coklat) kukus 10 mnt terakhir
- 1 adonan campur dengan bahan 6 (kuning) kukus 25 mnt
7. Keluarkan dari loyang... selamat mencoba


Tidak ada komentar:
Posting Komentar