Kismis Bread ala Lenny Pa'unk

Memanfaatkan stok kismis nih dan lagi pengen roti manis buat kawan nge teh sore yuk dicicip..

Kismis Bread ala Lenny Pa'unk

Resep :
300 gr Tepung Cakra
1 sendok ragi instan
4 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 ml susu cair
1 sdk makan margarine
1 sdk makan bread improver
100 gr kismis

Cara Membuat:
- larutkan ragi bersama sedikit susu cair dan gula diamkan sebentar
- campur tepung bersama garam, bread improver dan kismis buat menggunung beri lubang kawah atasnya
- masukan larutan ragi uleni kemudian masukan sisa susu cair lanjut ulenin
- masukan margarine dan terus uleni aampai kalis
- beri minyak permukaan adonan, istirahatkan adonan dgn menutup pakai serbet
- 30 mnt jika sdh mengembang kempiskan adonan lalu uleni lagi, istirahatkan lagi hingga mengembang sempurna kurleb 1 jam
- siapkan loyang dgn di olesi mentega dan sedikit tepung
- gulung adonan memanjang dan masukan dalam loyang diamkan sesaat
- panas kan oven lalu panggang adonan kurangnlehih 45 mnt

Selamat Mencoba...